Caractéristiques du vin

Issu de vignes de plus de 20 ans situées à 350 mètres d’altitude, ce Sancerre rouge est élaboré à partir de raisins soigneusement triés avant et pendant les vendanges. Ce travail précis permet de garantir une qualité optimale du Pinot Noir sur ces terroirs calcaires et pierreux. La macération, adaptée au millésime (3 à 4 semaines), associée à une vinification soignée avec fermentation malolactique et élevage en cuves inox, permet de révéler toute la typicité du Sancerre rouge. Ce vin rouge de Loire exprime ainsi un bel équilibre entre structure, finesse et expression du fruit.