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Notes de dégustation

À l’œil, ce Sauvignon présente une robe jaune pâle aux reflets légèrement verts. Le nez s’ouvre sur des arômes intenses d’agrumes, de citron, de fruits exotiques et de menthe fraîche, typiques du Sauvignon blanc. En bouche, l’attaque est vive et rafraîchissante, avec une belle tension et un profil croquant. Les notes citronnées persistent en finale, apportant longueur et élégance. Ce vin blanc s’accorde parfaitement avec les fruits de mer, les poissons ou des desserts acidulés comme une tarte au citron meringuée.