Description
Caractéristiques du vin
Issu du climat « Carrières des Butteaux », ce Chablis provient de coteaux argilo-calcaires situés sur la rive gauche du Serein, terroir emblématique des grands vins de Bourgogne. Ce sol confère au vin toute sa minéralité et sa tension caractéristiques. Vinifié avec précision et élevé en cuve afin de préserver la pureté aromatique du Chardonnay, ce vin de Chablis exprime pleinement l’identité de son terroir. Il s’inscrit dans la tradition des vins blancs de Bourgogne, alliant finesse, fraîcheur et profondeur.
Détails
Notes de dégustation
Ce Chablis dévoile un nez élégant et expressif, marqué par des arômes d’agrumes mûrs, de citron confit et de pomme verte, accompagnés de notes minérales de pierre à fusil. En bouche, le vin est à la fois tendu, ample et précis. La structure est équilibrée, avec une belle profondeur. La finale, longue et minérale, révèle tout le potentiel de garde de ce grand vin de Bourgogne.
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