Description
Caractéristiques du vin
Issu de vignes âgées de plus de 35 ans implantées sur des sols argilo-calcaires à 220 mètres d’altitude et exposées sud-est, ce Pouilly-Fuissé reflète toute la richesse et la complexité des terroirs du Mâconnais. Les vendanges manuelles permettent une sélection rigoureuse des raisins.
Le pressurage pneumatique est suivi d’une vinification en cuves inox thermo-régulées afin de préserver la pureté aromatique du Chardonnay. L’élevage en fûts de chêne pendant 6 mois apporte structure, rondeur et complexité, signature des grands vins blancs de Pouilly-Fuissé.
Détails
Notes de dégustation
Ce Pouilly Fuissé présente une robe pâle aux reflets verts. Le nez est intense et expressif, marqué par des arômes d’agrumes, de pêche blanche et de fruits exotiques. En bouche, ce vin blanc Pouilly-Fuissé se distingue par sa texture dense et opulente, parfaitement équilibrée par une belle fraîcheur. La minéralité bien marquée et les notes de fruits mûrs apportent longueur et élégance, avec une finale persistante et raffinée.
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