Description
Caractéristiques du vin
Issu de vignes âgées de plus de 40 ans situées à 350 mètres d’altitude sur des sols argilo-calcaires exposés à l’est, ce Saint-Véran exprime toute la richesse et la finesse des terroirs du Mâconnais. Le cépage Chardonnay y développe une belle intensité aromatique et une grande élégance. La vinification en cuves inox thermo-régulées permet de préserver toute la fraîcheur et la pureté aromatique du vin. Les vendanges mécaniques, suivies d’un pressurage pneumatique soigné, respectent la qualité du fruit et révèlent toute la typicité de ce vin blanc Saint Véran.
Détails
Notes de dégustation
Ce Saint Véran présente une robe jaune doré brillante. Le nez est délicat et expressif, dévoilant des arômes de poire, de pêche blanche, de verveine et d’agrumes. En bouche, ce vin blanc Saint-Véran séduit par sa fraîcheur et son équilibre. Des notes subtiles de pin et de fenouil viennent enrichir la dégustation, apportant complexité et originalité. La finale est expressive, élégante et persistante.
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